Cookies Banana Bread Choco Protéinés

Tu penses encore qu’un cookie gourmand et moelleux ne peut pas rimer avec objectif forme ou prise de muscle ?

Détrompe-toi  !

Ces cookies banana bread chocolat protéinés sont la preuve qu’on peut se faire plaisir tout en nourrissant ses muscles.
Une texture fondante, un parfum de banane mûre et de chocolat chaud, et surtout une belle dose de protéines grâce à la whey isolate — parfaits pour une collation post-entraînement ou un petit-déjeuner sain et rassasiant.

En plus, ils se préparent en quelques minutes, avec des ingrédients simples et naturels.
Pas de sucre raffiné, pas de beurre, juste ce qu’il faut pour allier plaisir, performance et équilibre.

Prêt à découvrir ta nouvelle recette fétiche ?

🍪 Cookies Banana Bread Choco Protéinés

🔹 Ingrédients (pour 6 à 8 cookies) :

(valeurs pour 1 portion : env. 150 kcal / 9 g protéines selon la poudre utilisée)

• 1 banane bien mûre (≈ 100 g)

• 30 g de flocons d’avoine

• 25 g de farine d’amande (ou farine d’avoine)

• 1 dose (30 g) de protéine en poudre (vanille ou nature — whey, vegan, etc.)

• 1 œuf

• 1 c. à café de levure chimique

• 1 c. à café de cannelle (optionnel mais délicieux)

• 1 c. à soupe de beurre de cacahuète (ou purée d’amande)

• 20–25 g de pépites de chocolat noir

• 1 c. à soupe de lait (ou un peu plus selon texture)

• 1 pincée de sel

🔹 Préparation :

1. Préchauffe ton four à 180°C (mode chaleur tournante).

2. Dans un bol, écrase la banane à la fourchette jusqu’à obtenir une purée.

3. Ajoute l’œuf, la protéine, les flocons d’avoine, la farine d’amande, la levure, la cannelle et le sel.

4. Mélange bien, puis ajoute le beurre de cacahuète et un peu de lait pour ajuster la texture — la pâte doit être épaisse mais malléable.

5. Incorpore les pépites de chocolat à la fin.

6. Forme 6 à 8 tas sur une plaque recouverte de papier cuisson.

7. Enfourne 10 à 12 min à 180°C jusqu’à ce que les bords soient dorés.

8. Laisse refroidir 10 min avant de déguster (ils deviennent encore meilleurs une fois tièdes ou après passage au frigo 😋).

🔹 Variantes :

• 🥥 Pour une version plus moelleuse : ajoute 1 c. à soupe de yaourt grec.

• 🍫 Pour plus de gourmandise : insère un carré de chocolat noir au centre avant cuisson.

• 🧁 En Airfryer : 160°C pendant 8–9 min.

Voici les valeurs nutritionnelles moyennes pour 1 cookie banana bread choco protéiné (sur 8 cookies au total) avec de la protéine isolate :

🍪 Macros par cookie

• Calories : 147 kcal

• Protéines : 9,2 g

• Glucides : 12,8 g

• Lipides : 5,3 g

• Fibres : 1,7 g

• Sucres : 4,5 g

⚖️ Macros pour l’ensemble de la recette (8 cookies) :

• Calories : 1 176 kcal

• Protéines : 73,6 g

• Glucides : 102,4 g

• Lipides : 42,4 g

💡 Astuce ajustement rapide :

• Pour plus de moelleux, ajoute 1 c. à soupe de yaourt grec (+3 g protéines, +20 kcal).

• Pour plus de croquant, mélange 10 g de noix concassées (+60 kcal, +2 g protéines).

• Pour réduire le sucre, remplace la moitié de la banane par 50 g de compote sans sucres ajoutés.

Et si tu te sens perdu ou que tu as besoin d’un coup de pouce, n’hésite pas à faire appel à un coach sportif ou à un diététicien pour un plan personnalisé.

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🦸‍♂️ Je suis Guillaume, ton Super coach sportif et diététicien nutritionniste diplômé.

Je mets la musculation et la nutrition au service de ton sport !

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